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《季節限定🎗》作 Zaku Impression-N 無濾過直汲 純米大吟釀原酒 日本清酒 720ml

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Summary

+ 銘柄（品牌）： 作 Zaku Impression-N 特定名稱酒（級別）： 純米大吟釀 Junmai Daiginjo 産地：日本 三重縣 藏元(製造商) : 清水清三郎 原料米 ： 國產米 酒精濃度 ： 16度 精米步合 ： 50% 日本酒度 ： 不公開 酸度 ： 不公開 類型：無濾過 原酒 口感味道 ： 清爽柔滑、淡麗果香 飲用温度 ： 冷酒（10 - 15℃） 「SSI國際唎酒師顧問評價」 性價比高 💜💜💜💜 送禮宴請 💜💜💜💜 品酒自用 💜💜💜💜💜 朋友聚餐 💜💜💜💜💜 《 適合料理 》 海鮮類：上湯焗龍蝦、白灼海蝦、象拔蚌、三文魚腩刺身 肉類 ： 燒雞、西班牙火腿哈蜜瓜、煎牛柳、燒腩仔 小食 ： 海蜇、白灼墨魚、章魚燒、燒魚干 [ History ] 《SAKE COMPETITION2019 純米酒部門 SILVER》 《全國新酒鑒計評會連續5年金獎酒藏》 鈴鹿市出身的杜氏内山智廣先生將全神貫注釀造的酒在國内外受到高度評價。目標要成為《日本第一的純米吟釀酒》，釀造出華麗的特色酒。2017年 作的酒品改變了面貌為《印象》的外觀瓶上装飾了藏元清水清三郎商店所在的鈴鹿市傳統工藝《伊勢型紙》的圖案，成獨一無二的時尚酒系。 IMPRESSION系列共有4款，酒樽設計與有一千年歷史的日本傳統工藝「伊勢型紙」中象徵長壽及繁榮的藤花結合，分別有四款，「M：恵乃智」，「G：玄乃智」，「H：穂乃智」，「N：中取り」。這款為IMPRESSION系列中的最高級別酒款，是「中取り 雅乃智」的「直汲み」版本，「直汲み」是指酒液無混合其他清酒就直接裝瓶，因為跳過了口味微調的步驟，因此被稱為超級自然、新鮮的清酒，一年一度，季節限定，有著像細微的氣泡感，清爽甘甜，容易入口，酒標與有著一千年歷史的日本和服染色道具「伊勢型紙」中象徵長壽及繁榮的藤花結合。 【酒蔵 : 清水清三郎商店 | 作(zaku)】是於世界最大規模的日本酒比賽sake competition史上第一所同時取下第1名及第2名的酒蔵。位於三重縣的「清水清三郎商店株式会社」，旗下銘柄「作」之名取自於"未完成"謙虛之意，代表著擺脫束縛所呈現出的協調與透明感，也希望藉由「作」為橋梁，將人與人之間的緣分作結合，「作」的酒款特色在於類似葡萄酒般在口腔中有著起伏感的酒質。 由於沒有機器的協助，加上釀酒過程全人手製造，培養麴菌的時候，杜氏需要不分晝夜全天候照料，確保釀酒麴菌需要培養至最佳狀態，大部份時候培養麴菌需要超過三十天，在低溫的環境下所培養的麴菌能夠令清酒能夠發揮更大的香氣及豐富的口感，「作」系列每年在國內及國外得獎無數，備受全國追捧。 🈴「根據香港法律,不得在業務過程中,向未成年人(18歲以下人士)售賣或供應令人醺醉的酒類。多謝！ 」 「Under the law of Hong Kong, intoxicating liquor must not be sold or supplied to a minor (under 18) in the course of business. Thank you!」

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